Tout est dans le nom. Chaque affiche représente un plat populaire dans un style graphique hyper coloré qui va pimper vos murs. Mais pas que. Une « spécialité », c’est aussi un savoir-faire. Alors j'ai décidé de concevoir ce projet jusqu’au bout en me disant que vous seriez plus heureux•ses d’encadrer les plats qui vous sont chers, accompagnés de leur recette.

Chaque recette a été dessinée, écrite et cuisinée par mes soins. Je suis un artiste passionné de cuisine et qui aime les jolies affiches. Heureusement, sinon ce ne serait pas très rigolo comme projet. Après 15 années de métier à dessiner un paquet de choses qui ne se mangent pas, je me lance en cuisine ! Et comme la bonne cuisine, une affiche recette ça prend du temps.

Il ne s’agit pas de dessiner quelques légumes et d’y mettre l’intitulé. L’affiche recette, c’est le choix d’un plat emblématique auquel on souhaite rendre hommage. Il faut le tester, le cuisiner, le goûter, encore et encore, l’écrire et l’illustrer. Une affiche recette, c’est beaucoup de recherches, une histoire de couleurs, d’équilibre, d’épluchures, de copains•nes qui repartent le ventre rond et qui reviennent le lendemain pour voir si la pâte est plus croustillante qu’hier. Le secret pour faire de belles affiches, c'est de mettre en images les bonnes choses, les choses qu'on aime. 

L'affiche recette c’est un projet indépendant et à taille humaine. Mon ambition : mettre en avant la richesse gastronomique de toutes nos régions, valoriser notre identité culinaire, rencontrer les locaux qui détiennent le savoir-faire et des bouts d’histoire autour des plats de chez eux, organiser des expos, échanger avec des chef·fes cuisinier, manger et partager notre cuisine tous•tes ensembles.

Je veux que ce projet porte des valeurs qui me sont chères, comme le partage et le plaisir de saucer l’assiette. Mais j'aimerais aussi m’engager sur l'environnement, l’humain et le bon sens. On ne peut pas se permettre de promouvoir le Pan bagnat si c’est pour le faire imprimer par palettes entières dans un pays voisin à moindre coût et lui faire traverser des milliers de km. On s’en voudrait de l’encadrer chez nous en toute détente. Pour cette raison, mes affiches sont concoctées 100 % en France, illustrées et écrites par mes soins, imprimées dans le Sud sur du papier français et expédiées sans emballage plastique. En plus de ça, les affiches sont imprimées à la commande, sans stockage, sans gâchis.